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Liens externes

 

Wikipedia: Page de Wikipedia concernant la cannelle

Epicier.ch: Site suisse commercialisant de la cannelle de Ceylan

Les épices de l'Océan Indien: La cannelle de l’Analanjirofo plus connue sous l’appellation Cannelle de Tamatave est réputée comme l’une des meilleures au monde avec celle de Ceylan.

 

Sites en allemand et en anglais:

La cannelle étant davantage consommée en Europe du nord et en Amérique du nord, le web anglophone et germanophone est très riche en informations concernant la cannelle:

Bundesinstitut für Risikobewertung: Frequently Asked Questions about coumarin in cinnamon and other foods

Kanton Zürich: Unterscheiden sich Zimtarten in ihrem Cumaringehalt?

Stiftung Warentest: Cumarin in Zimt:
 

 
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