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Masala chai (thé épicé)
 

Ingrédients:

- Une grande tasse d'eau
- 4 grammes de thé (thé vert ou thé noir)
- une cuillerée à café de cannelle
- une noix de gingembre
- 6 gousses de cardamone
- 4 clous de girofle
- une pincée de poivre noir
- une cuillerée de miel
- lait (optionnel)

 

Portez l'eau à ébullition. Râpez le gingembre et écrasez les gousses de cardamone. Versez le thé, les épices et le miel dans une théière. Versez l'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Eventuellement, ajoutez le lait.

 

 

 

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